<mark id="gklbg"><track id="gklbg"></track></mark>

    <noframes id="gklbg"></noframes>
    <tr id="gklbg"><small id="gklbg"><option id="gklbg"></option></small></tr>

  • <code id="gklbg"><legend id="gklbg"></legend></code>

    歡迎光臨走進賈湖老窖池,探尋神秘的原香傳奇!_河南酒業網

    設為首頁加入收藏聯系我們

     
    當前位置: 首頁 » 資訊 » 新聞播報 » 正文

    走進賈湖老窖池,探尋神秘的原香傳奇!

    放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-04  瀏覽次數:4230
    核心提示:走進賈湖釀酒車間,入眼是一排排老窖池,看上去安靜又樸素,踱步其間,輕嗅著醉人的窖香,會發現這些古老的窖池與普通窖池大不相同,充滿歲月的痕跡。
    初冬的賈湖,氤氳繚繞,蒸汽騰騰,酒香四溢,怡人心脾,濃濃酒香飄散在賈湖酒文化園周圍,構成了一幅極富生命力的醉美畫卷。

    走進賈湖釀酒車間,入眼是一排排老窖池,看上去安靜又樸素,踱步其間,輕嗅著醉人的窖香,會發現這些古老的窖池與普通窖池大不相同,充滿歲月的痕跡。

     

    活著的“文物”

    窖池見證著古老釀酒技藝的延續,也見證著現代白酒行業的不斷改造。眾所周知,我們生活中所喝的純糧酒,都是由高粱、小麥、玉米、大米、糯米等糧食為原料釀造的,而窖池就是將這些糧食變成的酒的關鍵地方,在賈湖酒業集團,有著1280條從建廠至今一直使用處于黃金窖齡的老窖池,在窖池的底部、上部以及四壁,全部都是厚厚的人工老窖泥,老窖泥里微生物生長非?;钴S,有助于白酒的發酵,并且這些老窖泥還有另外一個作用,就是讓白酒自然添香,源源不息的系統性微生物衍生過程,產生了以己酸乙酯為主體的上千種呈香呈味物質,保證了賈湖美酒的醇厚凈爽,讓這份等待顯得彌足珍貴。

     

    神奇的“微世界”

    窖池是釀造白酒關鍵的發酵容器,都說“老窖出好酒”,越老的窖池越“金貴”,而老窖泥更是被稱為“軟黃金”。窖齡越老,窖泥中繁衍的微生物越豐富、飽滿,當糧食放入窖池內,糧食會在微生物的作用下,進行分解、發酵,散發出糧食的香味,為蒸煮過程做好準備。當窖池中微生物的種類數量越多,糧食的發酵也就越好,由此蒸煮出來的白酒也就越香醇。因此越是老的窖池,越是珍稀,產的酒也酒越好。 

    賈湖酒業有著連續使用多年的老窖池,池壁上附有不少于20厘米,池底則最少有30厘米的軟黃金“窖泥”,窖泥中的微生物種類繁多,錯綜復雜,它的微生態系統是由多種微生物組成的微生物共生群落系統。經過幾代人的使用,數以億計的活性微生物附著、棲息在這些窖泥顆粒上,經歷長達60-90天的長期發酵,賦予賈湖美酒豐滿的酒體、健康的質地。

     

    不經歲月磨煉,怎得酒香悠長,不品一杯原香,怎知歷史味道。時間參與白酒誕生的每一個環節。歷史悠久的老窖池,不僅是賈湖原香白酒的核心優勢,更見證了賈湖一代代釀酒匠人們付出的汗水與激情,沉醉了時光,也流傳了經典。

     
     
    [ 資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規舉報 ]  [ 關閉窗口 ]

     
    0條 [查看全部]  相關評論

     
    推薦圖文
    推薦資訊
    點擊排行
     
    小受咬床单失禁的GV在线观看,FREE性丰满HD性欧美,国产午夜精品无码理论片,男人扎爽进女人J网站视频