在中國市場，白酒和保健酒早推出過杯包裝，但葡萄酒作為高端入市的舶來品，杯包裝尚屬于少見。隨著葡萄酒消費(fèi)的普及，這種包裝市場前景如何?其目標(biāo)消費(fèi)人群和主銷價(jià)位如何確定?為此，WBO采訪了多位酒類零售商和國外廠家代表。
1、市場不會太大，可以作為引流贈品
上海酒老板連鎖創(chuàng)始人馬國民告訴WBO：這種150毫升的口杯葡萄酒不會有太大的市場，目前國內(nèi)消費(fèi)者還沒有到這個(gè)境界。
但他指出：作為酒類門店里的陳列吸引眼球是可以的，也可以用作贈品。當(dāng)初他店里引進(jìn)了試管葡萄酒，零售價(jià)99元6瓶，其目的也是如此。
葡萄酒營銷人張?zhí)街赋觯嚎诒咸丫坪?87毫升小瓶葡萄酒類似，目前主要消費(fèi)場景是家庭日常飲用和即飲，也可以用作餐廳套餐、自助餐的贈品。這個(gè)規(guī)格產(chǎn)品還會替代一些分杯機(jī)的功能。如果中國葡萄酒市場足夠成熟，會有一定市場。
2、價(jià)格必須親民
馬國民認(rèn)為：口杯葡萄酒零售定價(jià)在15-18元一瓶比較合適，如果超過25元則很難上量。
西安深巷子葡萄酒超市創(chuàng)始人賈斌則指出：口杯葡萄酒線上銷售或許更好，實(shí)體店可能比較難賣一點(diǎn)，如果這個(gè)店面的客群比較年輕，可能銷量更好。而如果客群年齡層比較大，則需要店員給客人做大量的解釋工作，這又增加了銷售難度。
說到口杯葡萄酒的飲用場景，賈斌認(rèn)為這是根據(jù)價(jià)格來的。“這種口杯包裝會顛覆國人對葡萄酒的認(rèn)知，價(jià)格足夠低，可能有一定銷量。”賈斌稱。
而張?zhí)絼t認(rèn)為：口杯葡萄酒檔次不會太高，應(yīng)該是以餐酒為主，其賣點(diǎn)是小容量、高性價(jià)比且攜帶方便。
張?zhí)秸J(rèn)為：在白酒和保健酒板塊，口杯酒已經(jīng)比較成熟。其目標(biāo)消費(fèi)群為剛需消費(fèi)者，他們比較在意價(jià)格。照此推測，口杯葡萄酒價(jià)格也不能太高，定價(jià)不能超過15元。而且口杯酒因?yàn)樵谙M(fèi)者心目中檔次不高的固有印象，還必須比小瓶葡萄酒價(jià)格低。如果作為750毫升大酒的贈品，未必有187毫升小瓶更合適，畢竟正品和贈品的調(diào)性必須一致，否則會把正品檔次拉下去。
德龍寶真國際酒業(yè)市場總監(jiān)胡佳認(rèn)為：小瓶187ml我們能賣動的也就零售價(jià)最多19.9元，要想有量就得折到9.9元?？诒咸丫扑闶怯袌鼍埃烙?jì)也就最高到29元，19.9元都不一定能起量，但賣9.9元就肯定虧。
在胡佳看來，這種類型產(chǎn)品，里邊的酒反而并不是最主要的，澳洲五星酒莊不見得有南澳餐酒好賣。這個(gè)價(jià)格段的人群就是這個(gè)特點(diǎn)，真喝紅五星，也不考慮買這種小杯子酒。
3、口杯葡萄酒上量必須降低包裝成本
張?zhí)街赋觯嚎诒咸丫苾r(jià)格要和187毫升小瓶裝的要拉開差距才有市場，最主要是要把包裝物成本降下來。
德國漢凱菲斯奈特中國區(qū)品牌推廣代表顧育平指出：口杯葡萄酒在美國流行過，后來給拉罐葡萄酒替代了。在國外，這類包裝葡萄酒的飲用場景是野餐。
顧育平認(rèn)為：口杯葡萄酒要和187毫升小瓶酒PK性價(jià)比，目前有的小瓶酒6瓶裝零售才99元，此外還需要解決保質(zhì)期不長的短板。這種酒還需運(yùn)營商有成熟的商超網(wǎng)絡(luò)才能快速銷售。
有酒商指出：進(jìn)口葡萄酒用口杯包裝酒成本是短板，如果國內(nèi)的葡萄酒大型企業(yè)生產(chǎn)這種酒，把包裝物成本控制下來，并利用自身的品牌加持，并導(dǎo)入完善的網(wǎng)絡(luò)鋪貨或許真正能闖出一片市場。
