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    預防白內障 紅葡萄酒來幫忙

    放大字體  縮小字體 發布日期:2013-10-19  瀏覽次數:1857
    核心提示:白內障這種十分嚴重的眼部疾病,一直以來都是眼科界比較關心的問題。雖然現代醫學對于白內障的治療已經達
    白內障這種十分嚴重的眼部疾病,一直以來都是眼科界比較關心的問題。雖然現代醫學對于白內障的治療已經達到一定的水平,但是人們還是一直比較關注白內障的預防問題。冰島科學家在美國視覺與眼科研究協會(簡稱ARVO)年會上發表的研究報告指出,適度飲用紅葡萄酒有助于減少白內障的患病幾率。

    眼睛是人體對輻射激發的自由基損傷最敏感的器官之一?,F代生活中的輻射源很多,由于南極上空臭氧層已被破壞,使得照射到地球表面的太陽光中的紫外線強度很高,電視迷和電腦工作者長時間坐在熒光屏前,都會使眼睛受到非常強的輻射損傷,從而產生自由基,進而破壞眼睛的晶狀體和視網膜。由于眼睛對光線的特殊敏感性,故而眼部一般含有高濃度的抗氧化劑。但人類隨著年齡的增長,這種來自自身的保護作用會逐漸削弱,結果眼睛中晶狀體蛋白質會與自由基發生氧化,使晶狀體變厚,因而就會產生白內障。人體一旦出現白內障,眼睛的視力會因此逐漸變得模糊,絕大多數的老年人都有不同程度的白內障,每年因此失明的人不計其數。

    紅葡萄酒中所含的一種聚苯酚類物質白藜蘆醇,具有擴張眼部血管的功能。這一發現證明,白藜蘆醇對成年人罹患失明等眼部疾病,特別是白內障等血流障礙具有預防的作用。

    美國科學家們曾經組織了一批45—74歲的白內障患者參加一個試驗。這些患者都面臨著視力急劇下降,甚至完全失明的危險。然而,這些人在每天的午餐和晚餐時都堅持飲用一小杯紅葡萄酒后,奇跡出現了——他們的視力不僅沒有再繼續下降,反而直到暮年,視力都依然很好。

    美國哈佛大學的教授研究指出:紅葡萄酒可以防止黃斑(視網膜)變性。黃斑變性是由于有害氧分子的游離,使肌體內的黃斑受損。而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游離基的物質——白黎蘆醇,它能保護視覺免受其害。因此,經常飲用適量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%以上。

    冰島大學Jonasson等在美國視覺與眼科學研究學會的年會上公布了一項歷時5年的定群研究結果:適度飲用紅葡萄酒,有助于降低人類白內障發病的危險。該研究開始于2000年,科學家們一共對1,832名研究對象的酒精攝入狀況和白內障發病危險進行了調查、隨訪和分析。據最后的研究結果顯示:禁酒者和酗酒者發生白內障的危險都增高了,而適度飲用紅葡萄酒的人發生白內障的危險則減少了一半。

    此外,適度飲用紅葡萄酒對健康也十分有益,包括減少罹患心血管病的幾率,過量飲酒則會引發肝臟問題、高血壓等疾病。
     
     
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